GISELE DE SAVIGNON

Especialidades

 

Alimentação Infantil

Planejamento Alimentar da família

Cozinha prática e saudável

Intolerância e alergias

Dietas específicas

Avaliação física por BIOIMPEDÂNCIA

Minha História

 

Sou apaixonada pela profissão desde cedo. Queria cuidar das pessoas usando o que a natureza oferece como ferramenta na prevenção e tratamento de doenças. Ver meus clientes motivados a fazer escolhas alimentares saudáveis  e felizes com suas conquistas é o que me dá prazer.

Sou formada pela UFRJ e iniciei pesquisas científicas na área esportiva com a elaboração de produto energético para atletas de triatlon ainda na Universidade. Anos depois fiz residência em Oncologia no INCA, pois queria aprimorar meus conhecimentos em Nutrição Clínica.

Trabalho como servidora pública no Instituto de Nutrição Annes Dias da Secretaria Municipal de Saúde, vinculado à Subsecretaria de Vigilância Sanitária.

Desde 1997 atuo em Nutrição Infantil trabalhando em creches e escolas, fazendo atendimento domiciliar, orientando as famílias na elaboração de cardápios, compras de mercado e no treinamento de babás e cozinheiras domésticas. 

Promovo aulas de culinária prática e saudável, além de coaching nutricional para empresas, escolas, academias e associações.